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価格:753 円(税込)
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■茅乃舎だしはこちら 茅乃舎だし 減塩 茅乃舎だし 野菜だし 減塩 野菜だし 煮干しだし 茅乃舎 極みだし 椎茸だし 鶏だし■商品説明 久原本家 茅乃舎だし 極みだし 8g×5袋 化学調味料・保存料 無添加 「本枯れ節」を使用。凝縮されたうまみがあり、澄んだ後味が特徴です 血合いをていねいに削り取って作った本枯れ節は、雑味のない澄んだおいしさで、うまみに「芯」があります。これに鮪節や焼きあご、利尻昆布を加え、やさしい香りが素材の味を引き立たせる「極みだし」が完成しました。茅乃舎だしに比べると、65%減塩です。 本枯れ節 最高級の本枯れ節を厳選し、丹念に仕上げました。極限まで水分を飛ばし、3度カビ付けしているので、凝縮したうまみと、上品な香りです。ていねいに血合を取り除いたことで、味わいがすっきりとし、澄んだ色のだしがとれます。 鮪 節 脂肪分が少ないキハダマグロから丁寧に血合部分を取り除いた荒節です。後味がすっきりとしていて、色が薄いので、繊細なお料理に最適です。 焼きあご(焼き飛び魚) "焼きあご"は飛び魚を焼いた定番だしで、九州の郷土料理である博多雑煮にも使われます。焼いた飛び魚を、骨ごと粉砕しています。 利尻昆布 礼文島などで収穫された島物の利尻昆布は、産地のなかでも高級品とされます。雑味がなく香りが上品なので、本枯れ節や鮪節との相性が抜群です。 ■商品の仕様 名称 だしパック 原材料名 風味原料(かつお節、煮干しエキスパウダー(いわし)、まぐろ節、焼きあご、昆布)、でんぷん分解物、酵母エキス、発酵調味料、(原材料の一部に小麦・大豆を含む) 内容量 40g(8g×5袋) ■レビューについて 「みんなのレビュー」に投稿してみましょう♪宜しければお客様のご意見やご感想をお聞かせくださいませ ・商品が到着したらレビューを投稿してみましょう ・レビューは購入履歴の画面からご投稿頂けます 購入履歴画面 ・レビュー内に、注文番号をご記入ください ・レビューの内容は当店のサービス向上などのために役立たせていただきます ■発送詳細 正午までの入金確認で即日発送となります 土日祝の場合には翌営業日の発送となります
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