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今すぐ始める米粉生活。 今別府靖子 日東書院本社発行年月:2008年11月 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784528019645 今別府靖子(イマベップヤスコ) 料理研究家・栄養士。健康かつおいしいレシピ作りの企画から料理作成、コーディネイトまでを行い、単行本、雑誌、広告、Webなどで広く活躍。テレビ出演や料理教室の講師、商品開発も行う。また、2007年には米粉スウィーツブランド「リソファリーナ」を立ち上げ、好評を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 米粉がイイ!その理由教えます/米粉レシピ おかず編(米粉を生地に使う/米粉を揚げ衣に使う/米粉をとろみづけに使う)/米粉レシピ お菓子編(米粉で和菓子を作る/米粉で洋菓子を作る) 生地に、揚げ衣に、とろみづけに!和菓子に洋菓子に!米粉の使い方丸わかりレシピブック。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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