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基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社日東書院本社発売日2008年11月ISBN9784528019645発売国日本サイズ・ページ127p 21cm(A5)関連キーワード ブック モチモチコメコノカラダイキイキレシピ,モチモチシットリサクサクトロトロイマスグハジメルコメコセイカツ 9784528019645 出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明もっちり、しっとり、さくさく、とろとろ、カリッ! お米の持つ質のいい栄養とヘルシーさを併せ持つ、新食感が魅力の米粉のレシピを掲載。米粉を使った和菓子、洋菓子の作り方も紹介する。〈今別府靖子〉料理研究家・栄養士。健康かつおいしいレシピ作りの企画から料理作成、コーディネートまで行う。料理教室講師、商品開発等、広く活躍。米粉スウィーツブランド「リソファリーナ」を立ち上げる。
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