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| 徹底した温湿度管理で、長期間美味しさをキープ！《福井県あわら産とみつ金時さつま芋》土付きのさつま芋を温度35度・湿度100％の室内で約一週間おき、その後一気に12度まで下げて湿度80％で保存する貯蔵法【キュアリング貯蔵法】【は、さつま芋を休眠させて成長を止めることで、雑菌の侵入を防止でき一年を通じて旬の味を保持することが出来ます。又、エコファーマー認定の下で栽培され、上品な甘さと適度な水分が詰まっていて県内外の料理人やパティシェからも絶賛されている逸品です。>【富津金時さつまいも】・・・栗のようなホクホク感があり、【安納芋】【糖蜜芋等】・・ねっとり・マッタリ感とは違いが分かります。 ●秋の発送は8月20日からとさせていただきます。 >>詳細を見る | |||
