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価格：2180 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 返品についての詳細はこちら 商品詳細 内容量 【内容】・【産地】 ●シマホッケ干(アメリカ産) ●シマホッケ醤油干(アメリカ産) ●サバ干(ノルウェー産、または宮城県産) ●さんま丸干し(北海道産) ●さんま開き(北海道産) ●トラウトハラス(チリ産) ●サバ醤油干し(ノルウェー産、または宮城県産) ●赤魚干き(アメリカ産) ●穴子醤油干し(茨城県産) ●カレイ干(日本海産) ●キンキ開き(アメリカ産) ●サバみりん干(ノルウェー産) ●赤魚みりん干し(アメリカ産) ●さんまみりん（北海道産） ●ホッケみりん干し（アメリカ産）など・・・・etc 魚種が種類不定、枚数不定の福袋となります。 ※在庫状況により魚種が変わります。 福袋的に上記にない魚が入る場合も御座います。 ご了承下さいませ。・ ※アウトレット品ですので大きさ不揃い、キズ有り、 皮向けなどの商品となります。予めご了承ください。 ●【塩干物 原材料】 食塩、味醂、魚醤、ホタテエキス、酸化防止剤（VC）、紅麹色素（大豆由来） ○【ミリン干 原材料】 白ゴマ、還元水飴、砂糖（グラニュー糖、三温糖）、本みりん、塩、調味料（アミノ酸等）、紅麹色素（大豆由来） ※このセットは冷凍品です。 備考 ●※カット＆ラップ個包装の対象外商品となります。 賞味期限 ●冷凍(-18℃以下）の場合、冷凍で30日前後 ●冷蔵(5℃前後）の場合、解凍後3日以内 配送方法 ●宅配業者 ［ヤマト運輸] 日時指定 お届け日時のご指定がある場合は、買い物かごの【コメント】の欄にご記入ください。注意：ギフト向きではありません。ご理解の上ご購入ください。 画像は詰め合わせの一例です。毎日内容が変わります。 在庫状況により魚種が偏る場合があります。 ※1枚ものだと種類が入らないので、カットしてお届けしています。 内容例1 内容例2 在庫状況により、こちらの商品が入る可能性があります。 ↓ ↓ ↓ ◆カナダ産 キンキ開き ◆ ■訳ありでも立派なキンキです。高級魚として名が高いキンキは、煮付けにしても美味しいですが、十分に旨みを引き出される干物はまさに絶品です！ ■キンキ（赤次）の豆知識 いわき地方では「赤次」と呼ばれていたが、近年では「キンキ」という呼び名が一般的になっています。 分布は、北海道から三陸、常磐沖、駿河湾あたりまでで、北海道や三陸の岩礁域で冬に多く獲れます。この魚の特徴は、頭部と眼下に鋭いトゲがあり、背ビレの中央部に黒い斑点があります。 ◆北海道産 サンマ丸干し◆ ■サンマは5?7月と北上、8月に北海道沖でUターン、9?10月…と太平洋を南下します。サンマが一番美味しいとされるのがこのUターンの時期で、9月に獲れた旬の、北海道産のものを使っています。 ■さんまは栄養満点 旬のサンマのおいしさは、脂にその秘密が隠されています。 味にコクがあるのも、この脂の魅力です。 “脂”といっても心配ありません。 サンマの脂は体にやさしい、IPA・EPAが多く含まれます。 ◆アメリカ産 縞ホッケ開き◆ ■シマホッケは小名浜港市場食堂で最も自信作の（店長)小野のイチオシです。 鮮度がよく脂の乗った良いものだけを厳選し秘伝の塩ダレに漬けじっくりと干しあげました。 ■とってもジュシー 脂がのった別名「トロホッケ」です♪ とっても肉厚なので、焼き上がりはふっくらジューシー♪ 身にお箸を入れると、美味しい脂がジワ?としみ出てきます！ 絶妙の味付け・塩加減をアツアツのご飯で…酒 の肴にもピッタリです。 ◆ノルウエー産 サバ開き◆ ■市場食堂の干物で最も売れているのがこのサバの開きです。市場食堂[伴助商店]が 約30年前に最初に手掛けたのがサバの加工でした。ゆっくりとした時間の中で試行錯誤の中、作り上げた伝統の味です。 ■サバの脂は体にやさしい成分 秋から冬にかけてのさばは脂がのり、グルタミン酸などの旨味成分も増え「秋さばは嫁に食わすな」といわれるように秋の味覚を代表する魚です。 さばの脂は不飽和脂肪酸のIPA（イコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）が多く含まれています。 高級干物専門店へ出荷する干物の内、キズがあった干物を通販限定で販売致します。
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